TẠO HÌNH RAU QUẢ CỦ : 2 cách cắt xếp trái cây đơn giản mà bắt mắt

Chủ Nhật, 28 tháng 6, 2015

2 cách cắt xếp trái cây đơn giản mà bắt mắt

Cách 1: Cắt xếp trái cây hình cá vàng

- 2 trái dâu tây

- Vài cành lá nhỏ

- Kem, 2 hạt tiêu

- Dụng cụ: dao tỉa, chiếc đĩa tròn trắng

Dâu tây rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ phần cuống xanh của quả dâu tây. Dùng dao cắt hình chữ V nhỏ ở đầu cuống quả dâu làm miệng chú cá. Cắt lát mỏng một bên quả dâu tạo mặt phẳng để đặt chú cá đứng dễ dàng.

Cắt đôi trái dâu tây thứ hai, rồi dùng dao thái 2 nửa dâu tây thành các lát mỏng 0,2cm-0,3cm.

Trang trí: đặt quả dâu tây tạo hình thân chú cá lên trên đĩa tròn trắng. Chọn 6 lát mỏng đã cắt từ hai nửa dâu tây thứ hai đặt thành chữ V tạo hình đuôi cá. Cắt từ lát dâu tây còn lại thành 4 miếng nhỏ đặt làm vây cá. Lấy ít kem tươi cho vào khe chữ V ở miệng cá, và 2 mẫu kem nhỏ bên trên làm mắt cá, gắn thêm 2 hạt tiêu nhỏ làm tròng đen đôi mắt cá.

Cuối cùng, đặt các cành lá nhỏ lên xung quanh vành đĩa giả làm cây rong. Từ 2 trái dâu tây , sau vài bước cắt tỉa đơn giản biến thành chú cá vàng bơi lội trong đĩa thật sống động. Ngay cả những em bé không thích hoa quả chắc hẳn cũng sẽ không bỏ qua món ăn hấp dẫn này đâu nhé!

Cách 2: Cắt xếp trái cây hình chú rùa

- 1 trái kiwi

- Vài quả nho xanh

- Vài cọng lá nhỏ

- Chocolate lỏng

- Dụng cụ: dao tỉa, chiếc đĩa tròn trắng

Kiwi, gọt vỏ, cắt thành khoanh tròn dày 0,8cm. Nho, bỏ đôi rồi bổ đôi lần nữa làm chân chú rùa.

Trang trí: đặt 2 lát kiwi lên giữa chiếc đĩa. Lấy 2 quả nho đặt sát 2 lát kiwi làm đầu chú rùa. Lấy 4 phần ¼ trái nho đặt sát hai bên lát kiwi làm chân chú rùa. Cắt mẫu nho nhỏ đặt sau làm đuôi chú rùa. Tương tự, đặt nho làm chân và đuôi chú rùa còn lại.

Cắt nho thành những lát tròn nhỏ đặt trên vành đĩa giả làm sỏi trang trí hồ nước. Đặt vài cành lá trên vành đĩa làm rong cho hồ nước thêm yêu. Thêm vài giọt chocolate làm đôi mắt chú rùa và bọt khí. Vậy là bạn có cặp đôi bạn rùa xinh đang bơi lội trong hồ nước thật sống động rồi!